Vinařství

Festival Víno z blízka v Brně

O Velké degustační sobotě 6. prosince nás najdete v kavárně a restauraci Savoy na Jakubském náměstí č. 1. Degustace začíná v 11 hodin a končí ve 22 hodin. Pokračováním Velké degustační soboty je Nedělní vánoční trh vín, který se uskuteční 7. prosince v Atriu FSS MU na Joštově ulici č. 10 od 11. do 15. hodiny a kde si budete moci Vámi vybraná vína zakoupit.

Festival otevřených sklepů Sv. Martin na Znojemsku 2014

V sobotu (10-21 hod.) a neděli (10-15 hod.) 15. a 16. listopadu budete moci navštívit náš sklep a ochutnat naše vína v rámci Festivalu otevřených sklepů pořádaného Nadací Partnerství. Přivítají Vás ve svých sklepích vinaři z Dobšic, Nového Šaldorfa, Šatova a Chvalovic. Kromě skvělých vín na Vás čeká i doprovodný program.

V Národní soutěži vín 2014 získávají naše vína dvě zlaté a tři stříbrné medaile

V Národní soutěži vín 2014, Znojemské vinařské podoblasti, získává zlatou medaili Veltlínské zelené a Sauvignon, obojí VOC Znojmo ročník 2013. Stříbrnou medaili získává Sylvánské zelené 2013 pozdní sběr, Chardonnay 2013 výběr z hroznů a Hibernal 2013 výběr z hroznů.

Dvě stříbrné medaile pro růžová vína na soutěži Jarovín rosé 2014

Ziskem stříbrné medaile na prestižní soutěži Jarovín rosé 2014 se mohou pochlubit hned dvě růžovky z nové kolekce vín Select. Rosé Zweigeltrebe 2013 pozdní sběr, polosuché a s vyšším zbytkovým cukrem Rosé Zweigeltrebe 2013 jakostní odrůdové víno, polosladké.

V soutěži Král vín ČR 2014 získávají naše vína jednu stříbrnou a tři bronzové medaile

Na soutěži Král vín ČR 2014 získává stříbrnou medaili Sauvignon 2013 VOC Znojmo. Bronzovou medaili získává Sylvánské zelené 2013 pozdní sběr, Ryzlink rýnský 2011 pozdní sběr a Chardonnay 2013 výběr z hroznů.

Sklepmistr vinařství hodnotí ročník 2013 ve vinici a ve sklepě

Vinařský rok a ročník vín 2013 byl po dvou předchozích, podobných ročnících odlišnější, blížící se tomu, zpočátku neprávem podceňovanému 2010. Zimní i předjarní období přečkaly vinice vcelku bezproblémově, dostalo se jim i zimní vláhy, ale přesto byl vstup do vegetačního období révy hodně pozvolný a již na počátku se opozdil. Částečně se vegetace posunula vlivem vyšších teplot i srážek od druhé poloviny června, což ovšem ovlivnilo částečně odkvétání některých odrůd a také zvýšenou pozornost vinohradníků k ochraně proti chorobám. Dozrávání hroznů bylo postupné i za vcelku ideálních vinařských podmínek a sklizeň proto mohla být rozložena do tří měsíců, nijak výrazně nepřezrávaly a přitom si zachovávaly u některých odrůd i výraznější obsah kyselin. Vína jsou většinou tentokrát s nižším obsahem alkoholu mezi 11 – 12%, ale extraktivní se šťavnatou někdy až pikantní kyselinkou, kterou se ovšem většinou dařilo zharmonizovat delším ležením na jemných kalech i bez výraznějších zásahů do celkové struktury vín, ale chtělo to tentokrát trochu více času a trpělivosti, případně trochu přírodního zbytku cukru. Odměnou za to jsou dobře pitelná, vyrovnaná vína s intenzivními a svěže ovocnými aromatickými látkami, často na znatelném minerálním základu, což ve spojení s dalšími parametry dodává ročníku 2013 celkem zajímavou perspektivu do dalších let svého vývoje a zrání.. Na zdraví! Ing. Pavel Filipovszki

Cykloturistika v malebné krajině v okolí vinařství Waldberg

Pro milovníky vína a cyklisty v jedné osobě jsme připravili cyklostezku, vedoucí v okolí našich vinic. Trasa je dlouhá 22 km a jako začátek je ideální zvolit právě náš sklep ve Chvalovické sklepní uličce. Vede po nefrekventovaných silnicích a klidných zpevněných cestách.

Doporučujeme: Nově otevřený Klub Waldberg v Praze

Nově můžete naše vína vychutnat v centru Prahy ve stylovém degustačním sklepě Klub Waldberg, který je součástí již léta zavedeného Šenku Vrbovec na ulici Skořepka 3 na Praze 1. Prostor je vhodný pro pořádání firemních i soukromých oslav a setkání. Nekuřácký.
předchozí 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 další

NEJBLIŽŠÍ AKCE

01. 05. 2020 › Chvalovická sklepní ulička

OTEVŘENÍ DEGUSTAČNÍHO STÁNKU

30. 05. 2020 › Vrbovecká sklepní ulička

OTEVŘENÉ SKLEPY VRBOVEC

20. 06. 2020 › Chvalovická sklepní ulička

OTEVŘENÉ SKLEPY CHVALOVICE

11. 09. 2020 › Znojmo

ZNOJEMSKÉ HISTORICKÉ VINOBRANÍ